Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης και ψυχαγωγίας

Name: Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης και ψυχαγωγίας
Brand: ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
SKU: 1130062
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock

Ίδρυση, λειτουργία, μάρκετιγκ, χρηματοοικονομικά

ΚΩΔΙΚΟΣ: 1130062

Άμεσα Διαθέσιμο

Τιμή εκδότη: 20,99€

15,98€ 14 ^,99€0.99€ έκπτωση

Σε BOX NOW Locker Παρ 13/03 - Δευ 16/03

2,00€

Σε κατάστημα Public

ΔΩΡΕΑΝ

Διαθεσιμότητα ανά κατάστημα

Στον χώρο σου Παρ 13/03 - Δευ 16/03

Άτοκες δόσεις με ή χωρίς πιστωτική

Συνήθως αγοράζονται μαζί...

Τώρα βλέπεις αυτό

Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης και ψυχαγωγίας

Τιμή εκδότη: 20.99€15.98€0.99€ έκπτωση

14^,99€

Η δύναμη του τώρα

4.7

(248)

Τιμή εκδότη: 19.08€

14^,99€

Το κλαμπ των 5 π.μ.

4.8

(152)

Τιμή εκδότη: 17.70€

12^,99€

Σύνολο42,97€

Σύνοψη βιβλίου

Ποιες είναι οι εμπορικές, λειτουργικές, επιχειρηματικές και εν γένει διοικητικές παράμετροι που καθιστούν επιτυχημένη μία επιχείρηση Εστίασης και Ψυχαγωγίας; Αναδεικνύοντας τους παράγοντες που καθορίζουν τη δημιουργία, ίδρυση, και λειτουργία μίας επιχείρησης Εστίασης και Ψυχαγωγίας με σταθερά κερδοφόρο πορεία και παράλληλα καταδεικνύοντας τα σημεία όπου ελλοχεύουν οι κίνδυνοι της αποτυχίας, το βιβλίο φιλοδοξεί να οδηγήσει τον αναγνώστη στην απάντηση του παραπάνω ερωτήματος. Έτσι, μπορεί να αποτελέσει:

- Βοήθημα στο νέο ή στον έμπειρο επιχειρηματία, ο οποίος για πρώτη φορά εισέρχεται στον κλάδο Ε&Ψ και χρειάζεται να καταστρώσει το επιχειρηματικό του πλάνο

- Πρακτικό οδηγό Διοίκησης Μάρκετινγκ, Διοίκησης Λειτουργιών και Χρηματοοικονομικής Διοίκησης για επιχειρήσεις Ε&Ψ

- Ανάγνωσμα για τα πολυάριθμα στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου, τα οποία απορροφημένα από το αντικείμενό τους, το μάρκετινγκ, την λειτουργία ή τα οικονομικά, περιορίζονται να παρακολουθούν τη δραστηριότητα από μία μόνο οπτική γωνία, αλλά τα ενδιαφέρει να αντιληφθούν το σύνολό της

- Εγχειρίδιο για τον υφιστάμενο επιχειρηματία, είτε δραστηριοποιείται μόνος του είτε μέσω franchise, εξοπλίζοντάς τον με σφαιρικές γνώσεις και εργαλεία που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτιστοποίηση της κερδοφορίας και στην προσθήκη αξίας στην επιχείρησή του

- Καθοδήγηση για τους επαγγελματίες που συνεργάζονται με επιχειρήσεις του κλάδου, όπως λογιστές, σύμβουλοι, διαφημιστές, κλπ, προκειμένου να κατανοήσουν σφαιρικά το αντικείμενο και έτσι να συνεισφέρουν πιο ουσιαστικά στη βελτίωση της επιχείρησης του πελάτη τους

- Ανάγνωσμα για τους φοιτητές των σχολών διοίκησης επιχειρήσεων, οι οποίοι θέλουν να υπεισέλθουν λεπτομερώς στο ειδικό αντικείμενο των επιχειρήσεων του κλάδου Ε&Ψ

- Βοήθημα για τους φοιτητές σχολών με ειδίκευση στο αντικείμενο της Ε&Ψ, Food & Beverage ή όπως αλλιώς αναφέρεται

Χαρακτηριστικά

Βιογραφία συγγραφέα

Αλέξανδρος Ρίζος

Ο Αλέξανδρος Ρίζος εργάζεται στον κλάδο Εστίασης και Ψυχαγωγίας επί 20 χρόνια, προερχόμενος από την αγορά της διαφήμισης και της επικοινωνίας. Στον κλάδο έχει αναλάβει θέσεις εμπορικού διευθυντή, διευθυντή λειτουργίας, financial controller, στελέχους ανάπτυξης εξωτερικού, συμβούλου λειτουργίας καταστημάτων, αποκτώντας σφαιρική εμπειρία. Συμμετείχε στην ίδρυση και λειτουργία πολλών καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας. Έχει συντονίσει την έκδοση περισσότερων από 100 αδειών λειτουργίας καταστημάτων και είναι υγειονομικώς και αγορανομικώς υπεύθυνος για δεκάδες από αυτές. Έχει εισηγηθεί, εκπονήσει και παρουσιάσει μεγάλο αριθμό κρίσιμων επιχειρηματικών σχεδίων. Έχει συμμετάσχει, ως εκτελεστικό μέλος, στα διοικητικά συμβούλια σημαντικών Ανωνύμων Εταιριών του κλάδου. Διαθέτει μεγάλη εμπειρία στη σύνταξη επιχειρηματικών συμφωνητικών και στις διαπραγματεύσεις. Κατέχει Bachelor στη Διοίκηση Επιχειρήσεων με ειδίκευση στο Μάρκετινγκ και MBA με ειδίκευση στη Χρηματοοικονομική και Τραπεζική Διοίκηση. Πρωτίστως όμως, είναι ο άνθρωπος της πράξης και της δράσης, αγαπά το αντικείμενο και δεν απομακρύνθηκε ποτέ από την «πρώτη γραμμή».

Δες όλα τα βιβλία του συγγραφέα