27,99€
Το "Unreasonable Hospitality" του Will Guidara, πρώην συνιδιοκτήτη του Eleven Madison Park, ανατρέπει την έννοια της φιλοξενίας. Μέσα από την ιστορία ενός θρυλικού εστιατορίου, δείχνει πώς κάθε επιχείρηση μπορεί να μετατρέψει το συνηθισμένο σε εξαιρετικό.
Η αφήγηση ξετυλίγει τη μεταμόρφωση του EMP σε κορυφαίο εστιατόριο παγκοσμίως. Εστιάζει σε μοναδικές χειρονομίες, όπως εκπλήξεις με χιόνι ή δημιουργία παραλίας, και την επέκταση της φιλοξενίας στην ομάδα, ενθαρρύνοντας όλους να σκέφτονται ως ιδιοκτήτες.
Η γραφή του Guidara είναι γεμάτη ζωντανές ιστορίες και άμεσες παροτρύνσεις. Με ειλικρινή και εμπνευσμένο τρόπο, μεταδίδει το πάθος του, προσφέροντας πρακτικές γνώσεις από την πλούσια εμπειρία του.
Διαβάστε το για να ανακαλύψετε τη μαγεία της φιλοξενίας και να εμπνευστείτε να δημιουργήσετε αξέχαστες εμπειρίες για πελάτες και συνεργάτες, σε κάθε τομέα.
