Μαχαίρι Hokiyama Sakon Ginga Nakiri 165 mm - Καφέ

Το μαχαίρι SAKON GINGA NAKIRI 165 mm της HOKIYAMA είναι ιδανικό για να να κόψετε λαχανικά. Εξυπηρετεί για κοπή, τεμαχισμό και σπρώξιμο. Η σειρά Sakon Ginga είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα Gingami (Silver-3) σε σκληρότητα HRC 61-62. Διαθέτει επίσης ανοξείδωτη επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα SUS 405 και όμορφο φινίρισμα Nashiji και οκταγωνική λαβή από τριανταφυλλιά. Το Nakiri που μοιάζει με μικρό μαχαίρι, είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι για λαχανικά.

Είναι διπλό λοξότμητο μαχαίρι και έχει ψηλή, λεπτή λεπίδα για να περνάει εύκολα από τα λαχανικά. Είναι ένα πολύ δημοφιλές μαχαίρι σε όλη την Ιαπωνία καθώς και στον υπόλοιπο κόσμο, επειδή το εξειδικευμένο προφίλ του κάνει την προετοιμασία των λαχανικών τόσο εύκολη. Αισθάνεται ευκίνητη στη λαβή παρά το μέγεθός της και η λεπτή λεπίδα της είναι σχεδιασμένη για ακριβείς κοπές. Ιδανικό για κοπή, τεμαχισμό και σπρώξιμο. Εφοδιασμένο με μια όμορφη οκταγωνική λαβή από Rosewood Wa.