Μαχαίρι Hokiyama Tosaichi Bright Gyuto 210 mm - Καφέ

Το μαχαίρι TOSAICHI BRIGHT GYUTO 210 mm της HOKIYAMA μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την συντριπτική πλειοψηφία των κρεάτων, ψαριών, λαχανικών και φρούτων. Η σειρά Tosaichi Bright διαθέτει ένα όμορφο σχέδιο Tscuchime (σφυρί) και είναι κατασκευασμένο από Aogami Super με ανοξείδωτη επένδυση. Το Gyuto που σημαίνει «μαχαίρι βοείου κρέατος» στα Ιαπωνικά, το Gyuto το πιο κοινό και βασικό από όλα τα μαχαίρια, είναι η ιαπωνική εκδοχή του κλασικού μαχαιριού Western Chef.

Είναι ένα μαχαίρι που χρησιμοποιείται ως μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων, κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα εργασιών και με μια ποικιλία διαφορετικών τεχνικών κοπής. Είναι σχεδιασμένο για την κοπή της συντριπτικής πλειοψηφίας των κρεάτων, των ψαριών, των λαχανικών και των φρούτων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με όλες σχεδόν τις διαφορετικές τεχνικές κοπής. Το μέγεθος 210 mm μπορεί να ταιριάζει τόσο σε οικιακούς μάγειρες όσο και σε επαγγελματίες, καθώς είναι το πιο κοινό μέγεθος Gyuto.