Μπύρα

Εδώ έχουμε, σε μία επεξεργασμένη μορφή την πρώτη λεπτομερή οδηγία, για το πώς "φτιάχνω τη δικά μου μπύρα" που περιέχει συνταγές για την παραγωγή των συνήθων τύπων μπύρας που παράγονται στις περιοχές που ομιλείται η γερμανική γλώσσα. Εδώ, περιγράφεται λεπτομερώς πως μπορεί να παραχθεί μπύρα, με τις πιο απλές συσκευές και σκεύη που υπάρχουν σε κάθε νοικοκυριό, μπύρα γευστική, αφρίζουσα, φτιαγμένη με τη γεύση που προτιμάει ο ερασιτέχνης ζυθοποιός.