Name: Ελληνική κουζίνα- Μαγειρική
Brand: ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ
SKU: 0086538
Price: 35 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.6 (19 reviews)

Σύνοψη βιβλίου

Η ελληνική κουζίνα περισσότερο από κάθε άλλη κουζίνα ζυμώθηκε και διαμορφώθηκε με τα ήθη και τα έθιμα του ελληνικού λαού, με την ελληνική παράδοση. Είναι χαρακτηριστικό του Έλληνα να διασκεδάζει τις χαρές του, να γλυκαίνει τις λύπες του, ν' απαλύνει τους κόπους του τρώγοντας και πίνοντας με συγγενείς και φίλους. Μαζί με το λιτό ή πλούσιο φαγητό του μοιράζεται μαζί του τη χαρά, τη λύπη, ό,τι τον απασχολεί σοβαρά. [...] Στον πέμπτο τόμο της σειράς βιβλίων μου προσπάθησα να δώσω όλες τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές μαζί με λίγα στοιχεία της ελληνικής παράδοσης που διδάχθηκα από τη γιαγιά και τη μητέρα μου και που πιστεύω πως θα διαδώσω για τα εγγόνια μου και τις επόμενες γενιές. (από τον πρόλογο της Βέφας Αλεξιάδου)

Χαρακτηριστικά

Σύνοψη

Συγγραφέας:

Αλεξιάδου, Βέφα

ISBN:

9789608501843

Εξώφυλλο:

Σκληρό εξώφυλλο

Διαστάσεις:

29χ21

Ημερ/νία έκδοσης:

2008

Αριθμός Σελίδων:

159

Τόπος έκδοσης:

Αθήνα

Χρονολογία έκδοσης:

2008

Εκδότης:

Βέφα Αλεξιάδου

Γλώσσα Γραφής:

ελληνικά

Συντελεστές:

Αναστασιάδης, Ζαχαρίας Κ. Νικολέρη, Χρύσα Δ.

Βάρος βιβλίου:

869

Σημειώσεις:

Φωτογραφία εξωφύλλου: Γιώργος Δεπόλλας.

ISBN 10:

960-85018-4-9

Αξιολογήσεις

Οι κριτικές για το Ελληνική κουζίνα- Μαγειρική συλλέγονται από την feefo

19 επαληθευμένες
αξιολογήσεις

4.6

από 5

Αξία σε σχέση με την τιμή του

4.3

Ταξινόμηση κατά:

Πλέον πρόσφατες

από 5

lboula

Ο αξιολογητής δεν άφησε κανένα σχόλιο

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2019-04-04

Δημοσιεύθηκε στις: 06/05/2019

από 5

rania

Ο αξιολογητής δεν άφησε κανένα σχόλιο

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2019-03-29

Δημοσιεύθηκε στις: 24/10/2019

από 5

nsiaperopoulos

Ο αξιολογητής δεν άφησε κανένα σχόλιο

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2018-10-19

Δημοσιεύθηκε στις: 24/10/2019

από 5

mantz.irini

Ανάλυση στις συνταγές νόστιμες ωραίες εικόνες

Δεν έχω απλά είναι λίγο ακριβή η τιμη

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2018-04-12

Δημοσιεύθηκε στις: 07/05/2018

από 5

info

Αξιόπιστες Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές. Πολύ βοηθητικό για κάποιον που δεν έχει πείρα στην μαγειρική.

Χρειάζεται καλύτερη κατηγοριοποίηση των φαγητών.

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2017-09-25

Δημοσιεύθηκε στις: 17/10/2017

από 5

eleni

Ο αξιολογητής δεν άφησε κανένα σχόλιο

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2017-05-16

Δημοσιεύθηκε στις: 24/10/2019

από 5

ΜΑΡΙΑ

Ο αξιολογητής δεν άφησε κανένα σχόλιο

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2016-12-27

Δημοσιεύθηκε στις: 24/10/2019

από 5

photini

Ο αξιολογητής δεν άφησε κανένα σχόλιο

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2016-10-05

Δημοσιεύθηκε στις: 24/10/2019

από 5

ΕΙΡΗΝΗ

Ο αξιολογητής δεν άφησε κανένα σχόλιο

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2016-01-28

Δημοσιεύθηκε στις: 24/10/2019

από 5

Thomaidou

Ο αξιολογητής δεν άφησε κανένα σχόλιο

Επιβεβαιωμένη αγορά: 2015-04-07

Δημοσιεύθηκε στις: 24/10/2019

Βιογραφία συγγραφέα

Βέφα Αλεξιάδου

Η Βέφα Αλεξιάδου γεννήθηκε στο Βόλο και από χρόνια κατοικεί στη Θεσσαλονίκη. Είναι σύζυγος του καθηγητή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης Κωνσταντίνου Αλεξιάδη και έχουν δύο κόρες, την Άντζελα και την Αλεξία. Είναι χημικός-διαιτολόγος, απόφοιτος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με ιδιαίτερες σπουδές στην Αμερική επάνω στην υγιεινή των τροφών, τη διακόσμηση του τραπεζιού και τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη, εκσυγχρόνισε την ελληνική κουζίνα χρησιμοποιώντας μοντέρνες μεθόδους και συσκευές, διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή γεύση. Συνεργάζεται με πολλά ελληνικά και ξένα περιοδικά. Είναι μέλος του Συνδέσμου Ελλήνων Εκδοτών και Βιβλιοπωλών. Τα βιβλία της "Ελληνική Μαγειρική", "Ελληνική Ζαχαροπλαστική" και "Γιορτινό τραπέζι" έχουν μεταφραστεί στην αγγλική και κυκλοφορούν με επιτυχία στην Αγγλία, Ν. Αφρική, Αυστραλία, Καναδά και Αμερική. Είναι μέλος του I.A.C.P. (International Association of Culinary Professionals) και συμμετέχει σε διάφορα γαστρονομικά συμπόσια και σεμινάρια που οργανώνονται διεθνώς. Είναι επίσης μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του "Αρχέστρατου" (Κέντρο για τη διάσωση και διάδοση των ελληνικών γαστρονομικών παραδόσεων).

Δες όλα τα βιβλία του

Ελληνική κουζίνα- Μαγειρική

Ελληνική κουζίνα- Μαγειρική