Το βιβλίο αυτό απευθύνεται στους φοιτητές του Βιολογικού Τμήματος και έχει καθαρά διδακτικό σκοπό. Σ` αυτό εξετάζονταν συστηματικά αλλά περιληπτικά τα χημικά στοιχεία και οι ενώσεις τους με βάση την ταξινόμησή τους στο περιοδικό σύστημα. Έχει καταβληθεί ιδιαίτερη προσπάθεια ώστε να δοθεί έμφαση στη βιολογική σημασία των στοιχείων και των ενώσεών τους, έτσι ώστε να μπορέσουν οι φοιτητές να κατανοήσουν πόσο χρήσιμη είναι η Χημεία και στη δική τους επιστήμη, τη Βιολογία και γενικότερα το πόσο σημαντικό ρόλο παίζουν ορισμένα στοιχεία ή ενώσεις τους σ` αυτό το ίδιο το φαινόμενο της ζωής. Επειδή είναι αρκετά δύσκολο να τονισθεί στην περιορισμένη έκταση ύλης ο τρόπος δράσης των διαφόρων χημικών ουσιών in vivo, χωρίς να γίνεται εισαγωγή στην ύλη και στο αντικείμενο της Βιολογίας, κάθε παράλειψη και κάθε αβλεψία πιστεύουμε ότι θα τύχει της επιείκειας των φοιτητών. [Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]