web
# 0221444

Τουρκία

Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου


Συγγραφέας : Συλλογικό έργο
Εκδότης: Εκδόσεις Καστανιώτη
ISBN: 9789600341843
Αριθμός Σελίδων: 192
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Διαστάσεις: 29x22
Γλώσσα Γραφής: ελληνικά
Γλώσσα Πρωτοτύπου: Γαλλικά
Ημερομηνία 1ης Έκδοσης: 2006
Έτος Έκδοσης: 2006

Σύνοψη του βιβλίου "Τουρκία"

Η Τουρκία, ως χώρα που βρίσκεται στο σταυροδρόμι Ανατολής και Δύσης, μαγεύει με το γαστρονομικό της πλούτο. Καθώς περιβάλλεται από τη θάλασσα του Μαρμαρά, το Αιγαίο, τη Μαύρη θάλασσα και τη Μεσόγειο, η χώρα αυτή παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία συνταγών με ψάρια, όπου οι μάγειροι από τα παράλια τα μετατρέπουν σε ευφάνταστες δημιουργίες. Από την ενδοχώρα προέρχονται οι συνταγές για ρύζι σε αμπελόφυλλα, νοστιμότατα πιλάφια και γεμιστές μελιτζάνες, καθώς και τοπικές σπεσιαλιτέ υψηλού μαγειρικού ενδιαφέροντος. Οι «μάγειροι-συγγραφείς» αυτού του βιβλίου, με μεγάλη γνώση του αντικειμένου, μας μυούν στα μυστικά της τουρκικής γευστικής απόλαυσης, ενώ δεν παραλείπουν να μας αναφέρουν τα παρασκήνια και τα διασκεδαστικά ανέκδοτα που κρύβονται πίσω από νόστιμες δημιουργίες, όπως, για παράδειγμα, πίσω από το «ρολό του Σουλτάνου» φτιαγμένου από μους μήλου και σιμιγδάλι. Ας βυθιστούμε λοιπόν στη γοητεία μιας κουζίνας που θα μας συναρπάσει με τα αρώματα και τα μπαχαρικά της Ανατολής.


Συγγραφέας/εις: Συλλογικό έργο
Κατηγορία: μαγειρική
ISBN: 9789600341843
Ημερ/νία έκδοσης: 2006
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σελίδες: 192
Γλώσσα βιβλίου: ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου: Γαλλικά
Τίτλος πρωτοτύπου: Delices de Turquie
Συντελεστές: Bellahsen, Fabien
Rouche, Daniel
Bizos, Didier
Τσιρακάκη, Άννα - Μαρία
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Βάρος βιβλίου: 1261 gr
Διαστάσεις βιβλίου: 29x22 cm
Ημερομηνία πρώτης έκδοσης: 2006
ISBN 10: 9600341842

εναλλακτικά δες...

συνδύασέ το με...

υπηρεσίες πριν και μετά την αγορά!