# 1017164

The Culinary Imagination

From Myth to Modernity


Συγγραφέας: Gilbert Sandra M.
Εκδότης: WW Norton & Co
ISBN: 9780393067651
Αριθμός Σελίδων: 432
Διαστάσεις: 24x4x17
Έτος Έκδοσης: 2014

Σύνοψη του βιβλίου "The Culinary Imagination"

It seems that everyone today is fascinated by food. Literature and popular culture prove it. We face an ever-expanding pantry of culinary poems, memoirs, histories and travelogues, not to mention polemics debating the politics of the table, analysing the medical rights and wrongs of eating, and investigating the morality of the contemporary food chain. Visual artists have long focused on still lifes of food; now films and television programmes glamourise cooks, cooking and eating. In The Culinary Imagination, the revered scholar Sandra M. Gilbert traces our gastronomic ideas through myths and memoirs, novels, poems, television "soup operas", food blogs, paintings and films. The Culinary Imagination is a wide ranging, erudite survey of the ways in which our culture's artists have represented food in a range of genres.


Συγγραφέας/εις: Gilbert Sandra M.
Κατηγορία: κοινωνιολογία
ISBN: 9780393067651
Ημερ/νία έκδοσης: 25/08/2014
Εκδότης: WW Norton & Co
Εξώφυλλο: Hardback
Σελίδες: 432
Τόπος έκδοσης: New York
Χώρα έκδοσης: United States
Βάρος βιβλίου: 761 gr
Διαστάσεις βιβλίου: 24x4x17 cm
Λεπτομέρειες εικονογράφησης: black & white illustrations, frontispiece

εναλλακτικά δες...

συνδύασέ το με...

υπηρεσίες πριν και μετά την αγορά!