# 0652726

Με...νού ελληνικό

Μια σύγχρονη ματιά στην ελληνική κουζίνα


Συγγραφέας: Κάφαλης Ηλίας
Εκδότης: Διόπτρα
ISBN: 9789603644637
Σειρά βιβλίου: dioptracooking
Αριθμός Σελίδων: 101
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Διαστάσεις: 28χ21
Γλώσσα Γραφής: ελληνικά
Ημερομηνία 1ης Έκδοσης: 2011
Έτος Έκδοσης: 2011

9,0 διάβασε 1 κριτική

Σύνοψη του βιβλίου "Με...νού ελληνικό"

Γνώρισα τον Ηλία ως κριτής του "Top Chef". Ο Ηλίας ξεχώρισε από την πρώτη στιγμή. Σεμνός, παρατηρητικός, επόπτευε το χώρο, τα υλικά, τις κουζίνες, συνομιλούσε με τους συνεργάτες του και προχωρούσε στην πραγματοποίηση ευφάνταστων πιάτων. Έδειχνε όλο του το πάθος για τη μαγειρική, πράγμα που τον σημαδεύει ακόμα και τώρα. (Ηλίας Μαμαλάκης) Κλείστε τα µάτια και θυµηθείτε τις µυρωδιές στην κουζίνα της μαμάς... Το µεσηµεριανό τραπέζι µε το µυρωδάτο φαγητό που πάντα µας περίµενε µετά το σχολείο, το κυριακάτικο τραπέζι στρωµένο µε την τέχνη και τη γνώση της για να µας δείξει πόσο µας αγαπά και εµείς να περιµένουµε µε λαχτάρα να αφήσει την πιατέλα µε το πιο νόστιµο κατσικάκι στο φούρνο µε πατάτες που έχουµε φάει ποτέ. Το βιβλίο αυτό είναι ένα ταξίδι γεµάτο αναµνήσεις παιδικών και ώριµων χρόνων, γεµάτο αγάπη για ό,τι φρέσκο βγάζει η γη και η θάλασσα. Γεµάτο µε νέες τεχνικές και παραδοσιακές γνώσεις της ελληνικής κουζίνας, γεµάτο µε νέα υλικά και εύκολους τρόπους για να ξαναµαγειρέψουµε τα ίδια νόστιµα πιάτα που αγαπάµε, να τα κάνουµε πιο εύκολα, πιο γρήγορα, πιο µυρωδάτα και ακόµα πιο γευστικά. Στρώστε τραπέζι, λοιπόν, και καλέστε όλους αυτούς που µας έµαθαν να αγαπάµε και να κρατάµε τις πιο όµορφες αναµνήσεις στην καρδιά µας...


Συγγραφέας/εις: Κάφαλης Ηλίας
Κατηγορία: μαγειρική
Σειρά βιβλίου: dioptracooking
ISBN: 9789603644637
Ημερ/νία έκδοσης: 11/2011
Εκδότης: Διόπτρα
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες: 101
Γλώσσα βιβλίου: ελληνικά
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Βάρος βιβλίου: 422 gr
Διαστάσεις βιβλίου: 28x21 cm
Ημερομηνία πρώτης έκδοσης: 2011
ISBN 10: 960-364-463-3

Οι κριτικές για το Με...νού ελληνικό συλλέγονται από την reevoo
Επαληθευμένες αξιολογήσεις για Με...νού ελληνικό

από 10

1 επαληθευμένη αξιολόγηση

Αξία σε σχέση με την τιμή του
Συνολική αξιολόγηση
Αποτελέσματα 9.0 από 10 Βασισμένο σε 1 αξιολόγηση
από 10

ΒΑΣΙΛΙΚΗ

Περιστερι GR Κοπέλα 36 ετών
+
Εύκολα αλλά και πρωτότυπα γεύματα που όλοι έχουμε κάνει με την μόνη διαφορά οτι ο σεφ τα συνδιάζει μεταξύ τους ή κάνοντας μικρές αλλαγές πετυχαίνει κάτι διαφορετικό! Πχ κιμας ρόλο γεμιστό με ομελέτα!
Δεν έχει καθόλου συνταγές για γλυκα
Επιβεβαιωμένη αγορά: 27 Δεκεμβρίου 2016
Δημοσιεύθηκε στις: 21 Ιανουαρίου 2017

εναλλακτικά δες...

συνδύασέ το με...

υπηρεσίες πριν και μετά την αγορά!