# 0256480

Η τέχνη της πίτας

Παραδοσιακές συνταγές δυτικής Μακεδονίας



Σύνοψη του βιβλίου "Η τέχνη της πίτας"

Το βιβλίο "Η τέχνη της πίτας" περιέχει συνταγές, που βασίζονται στις παραδοσιακές πίτες της Δυτικής Μακεδονίας, καθώς και συνταγές με πολυφύλλο, μια καινοτομία στο φύλλο της πίτας. Επίσης, δίνει πληροφορίες για το αλεύρι της πίτας ενώ παράλληλα προβάλλει την ιστορία και τις παραδόσεις της Δυτικής Μακεδονίας. Η συγγραφέας του βιβλίου, Σούλα Σταμοπούλου Γηραλέα, είναι πτυχιούχος φυσικός και εργάστηκε ως μηχανικός τηλεπικοινωνιών του Ο.Τ.Ε. στην Κοζάνη και στη Θεσσαλονίκη. Έχοντας μητέρα Κοζανίτισσα και σύζυγο από το Βελβεντό Κοζάνης, μέρη φημισμένα για τις πίτες τους, μυήθηκε στην τέχνη της πίτας. Η αγάπη και το μεράκι της για τα παραδοσιακά και τα χειροποίητα την οδήγησαν στη συγγραφή αυτού του βιβλίου, που αριθμεί 70 αναλυτικές συνταγές για πίτες επιλεγμένες και δοκιμασμένες από την ίδια τη συγγραφέα. Το βιβλίο τιμήθηκε με διάκριση (2ο βραβείο) στο διαγωνισμό Gourmet 2007-2008 της εφημερίδας "Ελευθεροτυπία", ως βιβλίο γαστρονομίας Έλληνα συγγραφέα. H συγγραφέας πήρε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το βιομηχανικό προϊόν, που γίνεται με τη συνταγή του πολυφύλλου. Το δίπλωμα χορηγήθηκε από τον Ελληνικό Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας.


Συγγραφέας/εις: Γηραλέα Σούλα
Κατηγορία: μαγειρική
ISBN: 9789604570638
Ημερ/νία έκδοσης: 10/2007
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σελίδες: 158
Γλώσσα βιβλίου: ελληνικά
Συντελεστές: Γιαννουλούδης, Γιώργος
Τόπος έκδοσης: Θεσσαλονίκη
Βάρος βιβλίου: 638 gr
Διαστάσεις βιβλίου: 25x17 cm
Στοιχεία έκδοσης: 1η έκδοση: Απρίλιος 2007, 2η: Οκτώβριος 2007. Το βιβλίο βραβεύτηκε ως "βιβλίο γαστρονομίας Έλληνα συγγραφέα" στο διαγωνισμό Gourmet 2007-2008, που διοργάνωσε η εφημερίδα "Ελευθεροτυπία".
Ημερομηνία πρώτης έκδοσης: 2007
ISBN 10: 9604570633

εναλλακτικά δες...

συνδύασέ το με...

υπηρεσίες πριν και μετά την αγορά!