web
# 1057213

Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων


Συγγραφέας: Κλειδαράς Γιώργος
Εκδότης: Ίων
ISBN: 9789604116775
Σειρά βιβλίου: Επαγγελματίας Μάγειρας
Αριθμός Σελίδων: 64
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Διαστάσεις: 24χ17
Γλώσσα Γραφής: ελληνικά
Έτος Έκδοσης: 2009

Σύνοψη του βιβλίου "Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων"

Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.


Συγγραφέας/εις: Κλειδαράς Γιώργος
Κατηγορία: management
Σειρά βιβλίου: Επαγγελματίας Μάγειρας
ISBN: 9789604116775
Ημερ/νία έκδοσης: 2009
Εκδότης: Ίων
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες: 64
Γλώσσα βιβλίου: ελληνικά
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Βάρος βιβλίου: 129 gr
Διαστάσεις βιβλίου: 24x17 cm
ISBN 10: 9604116770

εναλλακτικά δες...

συνδύασέ το με...

υπηρεσίες πριν και μετά την αγορά!