# 0276787

1080 Recipes


Συγγραφέας: Ortega Simone and Ines
Εκδότης: Phaidon Press Ltd
ISBN: 9780714847832
Αριθμός Σελίδων: 976
Γλώσσα Γραφής: english
Ημερομηνία 1ης Έκδοσης: 2007
Έτος Έκδοσης: 2007

Σύνοψη του βιβλίου "1080 Recipes"

1080 is to Spanish cuisine what the Silver Spoon is to Italian cuisine - a book that has been considered the bible of traditional Spanish cooking since it was first published over 35 years ago. 1080 contains a comprehensive collection of authentic Spanish recipes, covering everything from tortilla to bacalao. It is divided into 17 chapters and includes 1080 recipes, menu plans, cooking tips and advice, and a glossary. It is a no-fuss, friendly and approachable book for all home cooks and covers every Spanish dish you could want to make.


Συγγραφέας/εις: Ortega Simone and Ines
Κατηγορία: μαγειρική
ISBN: 9780714847832
Ημερ/νία έκδοσης: 01/10/2007
Εκδότης: Phaidon Press Ltd
Εξώφυλλο: Paperback
Σελίδες: 976
Γλώσσα βιβλίου: english
Συντελεστές: By (photographer): Jason Lowe, Designed by: Estudio Mariscal, Translated by: Equipo de Edicion
Τόπος έκδοσης: London
Χώρα έκδοσης: United Kingdom
Λεπτομέρειες εικονογράφησης: 200 col. illus., 100 col. phot.
Ημερομηνία πρώτης έκδοσης: 2007

Περιεχόμενα

Introduction from Senora Ortega; Appetisers; Cold plates; Frituras, savoury cakes, empanadillas and mousses; Sauces; Stews and soups; Rice, pulses, potatoes and pasta; Vegetables and mushrooms; Eggs, flans and souffles; Fish and shellfish; Meat; Birds; Game; Variety Meat; Desserts; Cooking tips and advice; Glossary of terms and ingredients; Menus from celebrated Spanish chefs; Index

εναλλακτικά δες...

συνδύασέ το με...

υπηρεσίες πριν και μετά την αγορά!